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九州産を中心に国産のお肉を提供しており、選ぶ基準は、ただ国産であることだけではありません。飼育環境や肉の質、生産者の情熱まで、細部にわたって厳選された逸品ばかりを取り揃え、住之江にてその味を堪能していただいております。国産牛特有の深い旨味や甘味を感じていただけるように心を込めて調理いたします。

日本の風土や気候を感じる土地で育った国産牛を、深い味わいが魅力の焼肉として住之江で提供しております。国産牛を引き立てるための特製のタレや、アクセントとして添えられる季節の野菜などのサイドメニューもおすすめです。